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Eurofred ECO 25 DIGIT

Manuals and User Guides for Eurofred ECO 25 DIGIT. We found 1 manuals for free downloads Manuel utilisateur

Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur Machine d'emballage sous vide. Ce manuel fournit les informations nécessaires pour l'installation, l'utilisation et l'entretien en toute sécurité de la machine. Il comprend des précautions de sécurité, des instructions d'installation et d'utilisation, des informations sur la garantie et des conseils de maintenance. Le manuel couvre également le conditionnement sous vide et des exemples d'utilisation.

Key Features

  • Conditionnement sous vide pour une conservation optimale des aliments.
  • Possibilité d'injection de gaz inerte pour atmosphère contrôlée (en option).
  • Panneau de commandes intuitif pour un réglage facile des paramètres.
  • Conception robuste pour une utilisation professionnelle.
  • Respect des normes de sécurité en vigueur.

Pages: 15 Eurofred ECO 25 DIGIT Manuel utilisateur

Brand: Eurofred Size: 1 MB

Languages: Français

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Frequently Answers and Questions

Que faire si la machine ne démarre pas après avoir connecté l'interrupteur général ?
Contrôler que la fiche soit bien insérée dans la prise de courant et contrôler les contacts à l’intérieur de la fiche même. Pendant l’abaissement de la cloche, vérifier que le microinterrupteur, positionné derrière la machine en dessous la charnière gauche de fixation cloche, soit régulièrement excité. Contrôler les fusibles sur la carte électronique placée à l’intérieur de la machine, et particulièrement celui relatif au moteur (5x20, 10A). En cas de moteur triphasé, après avoir déconnecté la machine du panneau, ouvrir la porte postérieure et vérifier si le magnétothermique de protection du moteur est intervenu.
Que faire si le sachet n'est pas soudé lorsque la cloche est ouverte ?
Soulever la barre de soudure et contrôler que les deux petits câbles portant le courant (24V) soient bien fixés à la barre même. Soulever le teflon et vérifier que la résistance n’ait pas d’interruptions et que soit bloquée sur les bornes latérales.
Comment conserver les aliments sous vide à une température de +0°/+3° C ?
Viande fraîche: BŒUF 30/40 jours; VEAU 30/40 jours; PORC 20/25 jours; VIANDE BLANCHE 20/25 jours; LAPIN et GIBIER (avec os) 20 jours; AGNEAU/CHEVREAU 30 jours; SAUCISSE, SAUCISSONS 30 jours; FRESSURE 10/12 jours. Poisson: Durée moyenne 7/8 jours avec un produit très frais. Charcuterie faite: Temps de conservation supérieure à 3 mois. Fromages faits: Parmesan, fromage de brebis, etc. : 120 jours. Fromages frais: « Mozzarella », brie, etc.: 30/60 jours. Légumes: En général: 15/20 jours.